Aquavit

Der Aquavit stammt aus Skandinavien und bedeutet wörtlich "Wasser des Lebens". Er wird aus reinem Alkohol (96% Vol), z.B. aus Getreide,
gewonnen und wird nach dem Destillieren vornehmlich mit Kümmel, aber auch mit Dill, Fenchel oder Koriander versetzt.
Danach wird er durch Zugabe von demineralisiertem oder destilliertem Wasser auf Trinkstärke gebracht. Er hat dann einen
Alkoholgehalt um die 37,5% Vol.
Nun reift das Produkt, teilweise in Holzfässern, manchmal auch in schon benutzten Sherryfässern.
Wie bieten ein breites Markenspektrum an Aquaviten und Schnäpsen an: Bommerlunder, Lysholm Linie, Bröndums, Aalborg oder Skane Aquavit.
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